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手羽先

嬉しいことに、ご近所の方に鶏の手羽先をいただいた。

メキシコのスーパーでは、日本のように「手羽先」やら「ささみ」やら、親切に切り分けて売られていない。
もちろん、胸肉やもも肉も骨付きでど~~んと売ってるし。(骨なしもあります)

なので、自分で部位ごとに切り分けるしかないのだけど、今回は「分けられた手羽先」である!

早速、1日漬け込んでグリルへ・・・。




DSC03577.jpg


子供たちとべたべたに手を汚しながら、格闘し食す。


日本で普通にスーパーに並んでいるお肉たち。
薄切り肉や豚バラなんかは、メキシコのスーパーではお目にかからない。


手羽元もチューリップ状にしていただいたので、お次はから揚げだわ。
いや、普通の塩焼きでも美味しそう・・・。


ひと手間かければ、懐かしい味になったりする。(見た目からでも)
あぁ、今回は私の手間はどこにも入っていないけど・・・。


あのこじんまりとした、日本のスーパーが懐かしい・・・。




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もんきち

Author:もんきち
2002年2月14日生まれのSHUと2004年10月20日生まれのRIKUの母。
男の子二人に振り回されながら、日々楽しく戦っています。

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