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おかひじき

メキシコにも「おかひじき」が売られています。

去年のクリスマス頃、よく見かけました。

こちらのクリスマス時期には、おかひじきをお料理して食べるようです。


食の好みが渋いうちの息子たちは「おかひじき」が大好き。

火曜日にお友達とティアンギス(青空市場のようなところ)に行ったら、ものすご~~~っくきれいなおかひじきを発見。
ラッキーと思い250gも買って帰りました。
DSC04342.jpg


スーパーと違い、野菜やフルーツも新鮮。
鶏肉もその場でさばいてくれし、そのお肉もおいしいの。
豚のひき肉も臭みがなくて結構いけます。

ひき肉は息子と一緒に餃子作りに。


いつも変わり映えのしない緑の野菜を使っていたので、お弁当もマンネリ化。
野菜大好きの息子たちではありませんが、こうやって好物の物が見つかると、なんだか1日が楽しくなる単純な母なのでありました。

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もんきち

Author:もんきち
2002年2月14日生まれのSHUと2004年10月20日生まれのRIKUの母。
男の子二人に振り回されながら、日々楽しく戦っています。

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