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鏡開き・・・。

お正月、旅行で家にいなかった。

そういえば去年も・・・。


何のお正月飾りもしなかった我家。

もちろん鏡餅もないので、お正月気分ゼロだった。

でも

「お餅が食べた~~~~い!」

と、お餅好きな息子たち。

料理教室の先生が、のしもちを作ってくれ(もちろん買います)月曜日に届いた。


「よぉ~し、ぜんざいでも作るか!」
「わ~い!」

と、日本食材店で買った小豆の登場。


鏡開きは過ぎたけど、大量の小豆を煮て「ぜんざい(関東はおしるこか)」と「あんこ」をたくさん作った。

DSC05039.jpg

本日のおやつは和風なり。


甘さ控えめにしたので、気分的にヘルシー。

大量のあんこは冷凍に。

しばらくお餅ブームが続きそうだわ。




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もんきち

Author:もんきち
2002年2月14日生まれのSHUと2004年10月20日生まれのRIKUの母。
男の子二人に振り回されながら、日々楽しく戦っています。

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