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魚・魚・魚~♪

お友達が、デリバリーしてくれるお魚屋さんを見つけ、早速一緒に注文させてもらった。

市場から直接らしいので、とっても新鮮という話。


もちろんこちらのスーパーにも、お魚はたくさん並んでいるのだか、鮮度や衛生面で不安があり何となく疎遠気味。

だからといってデリバリーの魚屋はOKなのか?という話だが、ここに住んでいると「何を信じるか」ってことだろう。

お友達は前回、ワタリガニやまぐろ・ギンダラ・イカなどを注文したらしい。
私はギンダラ半身とイカリング用のイカ・えびを買ってみた。
初めてなので無難なところで・・・・。

お魚によっては「皮つき」「皮なし」を指定して、自分の料理に合わせて注文できる。

ギンダラは皮つきの3枚に下ろした状態で届き、自宅で適当に切り分けて塩麹でつけてみた。
イカリングは1キロパックで届いたので、お友達とシェアしてもいいかな。
エビも有頭と無頭が選べ、有頭の方が安い。(大きさも選べる)

お友達はブリを頼んでいて、「ブリ大根」にするのだとか。


今まで同じようなお魚しか食べていなかったので、これからはちょっとレパートリーが広がるかしら・・・。

「カメの手」なんかも売っているけど、これはチャレンジできないな。


我家の食卓も潤う日が近そうです。





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もんきち

Author:もんきち
2002年2月14日生まれのSHUと2004年10月20日生まれのRIKUの母。
男の子二人に振り回されながら、日々楽しく戦っています。

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